Foshan Yunchu Aluminium Foil Technology Co., Ltd. Одноразовая аэрогриль для барбекю Контейнеры для пищевых продуктов из серебряной алюминиевой фольги изготовлены из пищевой алюминиевой фольги из сплава 8011, отформованной с высокой точностью, чтобы обеспечить надежную работу в аэрофритюрницах, обычных духовках и в условиях барбекю с открытым пламенем. Этот контейнер специально разработан для отдельных порций крылышек, голеней, овощей на гриле, маринованных морепродуктов и белковых шашлыков и сочетает в себе высокую термостойкость с удобством одноразовой упаковки как для домашнего, так и для коммерческого применения в сфере общественного питания.
Домашняя кухня изменилась. Во многих домах аэрофритюрницы теперь стоят на большем количестве столешниц, чем обычные духовки, а культура барбекю на заднем дворе продолжает расти на рынках от Юго-Восточной Азии до Европы. Компания Foshan Yunchu Aluminium Foil Technology Co., Ltd. разработала эти одноразовые контейнеры для пищевых продуктов из серебристой алюминиевой фольги для гриля-барбекю специально для удовлетворения этих требований - не как запоздалую адаптацию обычного противня из фольги, а как специально разработанное решение для условий приготовления пищи с высокой конвекцией и гриля на открытом огне.
Этот контейнер емкостью 295 мл, верхним отверстием 125 мм и глубиной 38 мм способен справиться с шириной и объемом, с которыми на самом деле сталкиваются корзины для аэрофритюрниц и решетки для гриля-барбекю: куриные крылышки, маринованные голени, приправленные овощи, рыбное филе и белки на шампурах — отдельные порции, которым требуется постоянный поток воздуха, дренаж жира и структурная целостность под прямым нагревом.
Фритюрницы работают за счет циркуляции перегретого воздуха с высокой скоростью — обычно 160–200°C, с нагревательными элементами, температура которых может достигать 250°C в турбо-режимах. Основная проблема для любого контейнера, используемого внутри фритюрницы, заключается в том, будет ли он деформироваться, отклоняться или выделять соединения в таких условиях.
Конструкция этих одноразовых контейнеров для пищевых продуктов из серебряной алюминиевой фольги для гриля-барбекю из сплава 8011 рассчитана на температуру 250 °C с нулевой структурной деформацией или химическими выбросами. Серебристая внешняя поверхность отражает часть лучистого тепла от элемента обратно в пищевую массу, в то время как алюминиевое основание одновременно проводит тепло вверх от дна корзины, создавая двойной режим нагрева, который ускоряет приготовление и улучшает образование корки на дне корзины.
Одной из недооцененных проблем проектирования контейнеров для аэрофритюрниц является баланс между удержанием жира и выпуском пара. Полностью герметичный контейнер удерживает пар, который смягчает пищу и препятствует реакции подрумянивания. Эти одноразовые контейнеры для пищевых продуктов из серебряной алюминиевой фольги для гриля-барбекю имеют конструкцию с открытым верхом без крышки, что позволяет влаге выходить в виде пара, а свернутый край содержит жидкие жиры и маринады у основания. В результате получается более четкая внешняя текстура по сравнению с альтернативами с крышкой или высокими боковинами.
Основное практическое преимущество использования контейнера из фольги в корзине аэрофритюрницы — отсутствие очистки после приготовления. Вытопленный куриный жир, остатки карамелизированного маринада и овощные соки, как известно, трудно удалить из перфорированных корзин аэрофритюрницы. Эти одноразовые контейнеры для пищевых продуктов из серебряной алюминиевой фольги для фритюрницы-барбекю содержат все капли внутри поддона. После приготовления емкость вынимают, капли выбрасывают или собирают, а корзина остается чистой. Для бытовых пользователей это продлевает срок службы покрытия корзины; для операторов общественного питания, выполняющих несколько циклов приготовления в день, это исключает необходимость чистки корзин между партиями.
Термический рейтинг этих одноразовых контейнеров для пищевых продуктов из серебряной алюминиевой фольги для аэрофритюрницы-барбекю выходит за рамки использования аэрофритюрницы и позволяет использовать древесный уголь и газовый гриль. Контейнер можно поставить прямо на решетку гриля и поставить на средний огонь, чтобы он работал как поддон, емкость для наметки или емкость для непрямого приготовления продуктов, которые не должны иметь прямого контакта с пламенем, например, маринованная рыба, овощные смеси или приготовленные на пару белки, которые требуют завершающего нагрева, а не поджаривания.
Серебристый внешний вид устойчив к обесцвечиванию и окислению при температуре гриля, сохраняя чистый внешний вид в ресторанах и ресторанах, где еда подается прямо из контейнера.
Серебристая поверхность имеет естественный вид пищевой алюминиевой фольги без покрытия — здесь нет антипригарных покрытий, полимерных вкладышей или какой-либо обработки поверхности. Это актуально при высоких температурах, когда посуда с покрытием может выделять летучие органические соединения. Поверхность без покрытия представляет нулевой риск миграции при любой температуре в пределах номинального рабочего диапазона, что делает эти контейнеры безопасными для использования с кислыми маринадами (цитрусовые, уксус), жирным мясом и сладкой глазурью, не опасаясь разрушения покрытия.
Качество продукции Yunchu подтверждено тремя независимыми сертификатами:
Сертификация SGS — сторонние испытания на содержание тяжелых металлов, химическую миграцию и безопасность прямого контакта с пищевыми продуктами во всем диапазоне температур.
Сертификация ISO 9001:2015 — Систематическое управление качеством с отслеживанием партии от рулона сырья до готовой продукции.
Сертификация FDA по безопасности при контакте с пищевыми продуктами — соответствие требованиям US 21 CFR для всех категорий пищевых продуктов в условиях приготовления при высоких температурах.
Эти одноразовые контейнеры для пищевых продуктов из алюминиевой фольги из серебристой алюминиевой фольги для ежедневного домашнего использования устраняют самый неприятный аспект владения аэрофритюрницей: чистку корзины. Контейнер помещается в корзину перед загрузкой продуктов, цикл приготовления проходит нормально, а после приготовления контейнер убирается вместе с продуктами, оставляя корзину чистой. Емкость объемом 295 мл рассчитана на стандартные домашние порции для одной-двух порций крылышек, голеней, креветок или нарезанных овощей.
Для служб доставки жареной и приготовленной на гриле еды серебристый алюминиевый контейнер служит одновременно емкостью для приготовления и упаковкой для доставки. Еду, приготовленную в этих одноразовых контейнерах для пищевых продуктов из серебряной алюминиевой фольги для аэрофритюрницы-барбекю , можно запечатать совместимой крышкой из ПЭТ (размером примерно 125 мм) и отправить напрямую, устраняя дополнительный этап переноса горячей пищи в отдельный контейнер для доставки. Алюминий сохраняет тепло дольше, чем пластик или картон во время транспортировки, сохраняя температуру и текстуру продуктов.
Для кейтеринга на открытом воздухе серебряная отделка обеспечивает профессиональную презентацию, не требующую наложения сервировочного блюда. Порции, приготовленные на гриле или на воздухе, в этих контейнерах можно разложить прямо на фуршетных столах, жарочных установках или отдельных сервировочных подносах. Объем 295 мл соответствует стандартам порций закусок и гарниров в расчете на одного человека.
Эти контейнеры поддерживают еженедельные рабочие процессы приготовления еды, при которых несколько порций готовятся заранее, охлаждаются и хранятся. Сплав 8011, совместимый с морозильной камерой, позволяет запечатывать наполненные контейнеры клейкой пленкой и хранить при температуре -20°C. Разогрев можно производить во фритюрнице, обычной духовке или тостере без перемещения контейнера, сохраняя при этом такое же качество продуктов, как и свежеприготовленные порции.
Одноразовые контейнеры для пищевых продуктов из серебряной алюминиевой фольги для гриля-барбекю изготовлены из алюминиевого сплава 8011, который на 100% пригоден для вторичной переработки в рамках стандартных процессов переработки металла. Даже контейнеры, которые использовались для приготовления пищи, если они достаточно чистые, могут быть отправлены на переработку алюминия без предварительной обработки. Это отличается от контейнеров для пищевых продуктов из композитных материалов или контейнеров с покрытием, которые перед переработкой требуют сортировки и разделения.
Эти контейнеры не содержат пластиковых элементов — в стандартную комплектацию не входят крышки, на поверхность не наносится полиэтиленовое пленочное покрытие, при изготовлении не используются клеи на полимерной основе. Весь блок изготовлен из одного материала из алюминия, что упрощает сортировку отходов по окончании срока службы как для программ бытовой переработки, так и для потоков коммерческих отходов общественного питания.
Yunchu является одновременно фабрикой и экспортным предприятием — между производственной линией и международным покупателем не находится никакого торгового посредника. Это означает прямое ценообразование на заводе, более быстрое реагирование на вопросы по спецификациям и экспортную документацию, подготовленную той же командой, которая контролирует качество продукции.
Многие поставщики имеют один сертификат; меньше держат все три. Сертификация SGS, ISO 9001:2015 и FDA вместе обеспечивают документальную основу для выхода на рынки Северной Америки, Европейского Союза, Ближнего Востока и Юго-Восточной Азии — основных рынков импорта упаковки для общественного питания. Вся документация доступна при оформлении заказа.
Эти одноразовые контейнеры для пищевых продуктов из серебряной алюминиевой фольги для фритюрницы-барбекю не являются перепрофилированным противнем. Диаметр 125 мм, высота 38 мм и номинальная температура 250°C взяты из характеристик корзины аэрофритюрницы и требований к конвективному нагреву, а не из стандартных инструментов для контейнеров из фольги. Такой фокус обеспечивает лучшее соответствие, лучшую производительность и лучшие результаты для покупателей, чем товарные альтернативы.
Годовая мощность контейнеров этого формата превышает 2000 тонн. Yunchu поддерживает достаточные запасы для поддержки как заказов образцов для новых покупателей, так и долгосрочных контрактов на поставку для крупных операторов общественного питания.
Адрес
Зона 2, Уанангский инновационный парк по науке и технологиям, № 1 Huangyong Industrial Avenue, Деревня Хуанлонг, Пекияо, город Фошан, Гуандонская провинция, Китай
Тел.
Электронная почта
